
Avant de vider votre planche à découper en mars, regardez bien ce qui peut encore vivre
En mars, à l’heure où le printemps pointe doucement le bout de son nez, nos planches à découper regorgent de restes de légumes gorgés de sève. Ces petits morceaux rebelles, que nous jetons machinalement à la poubelle ou au compost par habitude, semblent souvent destinés à l’oubli. L’effervescence de cette saison de renouveau appelle pourtant…



















