
Fini les tomates trop mûres au compost : le geste que les cuisiniers font toujours fin août
Pourquoi jeter au compost des tomates qui pourraient encore régaler toute une tablée ? Chaque année, à la même période, le même scénario se répète dans les jardins et sur les étals des marchés : les plants de tomates, gorgés de soleil depuis des semaines, produisent plus vite que les cuisines ne peuvent suivre. Résultat,…



















