Confectionnez votre petit potager de balcon et de terrasse et dégustez de délicieux fruits et légumes !
Trois cageots d’oignons fraîchement arrachés, posés bien à l’abri dans le garage : voilà exactement le genre de scène qui se répète dans des milliers de jardins en cette fin d’été. Et pourtant, une quinzaine de jours plus tard, la moitié du lot commence à ramollir, à noircir au niveau du collet, voire à dégager…
Arroser en rentrant de vacances semble être le réflexe le plus logique du monde. Pourtant, certains jardiniers aguerris posent volontairement l’arrosoir à côté de leur valise et filent droit vers le potager les mains vides. Ce n’est pas de la négligence, c’est une priorité qu’ils ont apprise à leurs dépens, souvent après avoir perdu une…
Une poire qui devient farineuse en trois jours alors qu’elle semblait parfaite au marché, une banane qui noircit à toute vitesse dans la corbeille à fruits, un cageot de pommes qui finit par transformer tout son contenu en une bouillie brunâtre : ce genre de mésaventure, presque tout le monde l’a déjà vécu sans jamais…
Beaucoup de jardiniers pensent qu’une pomme est mûre quand elle change de couleur, ou pire, qu’il suffit d’attendre qu’elle tombe seule pour la ramasser. C’est une idée reçue qui conduit souvent à des récoltes ratées : des fruits encore acides et fermes, ou au contraire meurtris par la chute et déjà entamés par les guêpes.…
Chaque année, c’est le même refrain au potager : on cueille fièrement ses courges, on coupe la tige bien net comme on le ferait pour une salade, et deux mois plus tard, on découvre une tache brune suspecte à l’endroit précis où elle était attachée. Ce geste anodin, répété par des générations de jardiniers, est…
La bêche est déjà sortie de l’abri de jardin, plantée dans la terre sèche du potager, prête à retourner les dernières planches de légumes fanés. C’est un geste presque automatique à cette période de l’année : dès que les tomates et les courgettes tirent la langue, on retrousse ses manches pour préparer le terrain avant…
On croit souvent qu’un potager propre et nu à la fin de l’été est signe d’un bon jardinier. C’est même un réflexe transmis de génération en génération : dès que les pieds de tomates faiblissent, on tire dessus d’un coup sec pour tout dégager avant l’automne. Pourtant, ce geste presque automatique prive discrètement la terre…
Un carré de terre qui semble déjà fatigué par l’été, des herbes qui jaunissent, et cette question qui revient chaque année à la même période : le potager a-t-il vraiment dit son dernier mot avant l’hiver ? La bonne nouvelle, c’est que la fin du mois d’août ouvre une fenêtre de tir précieuse pour qui…
Un fraisier qui donne de belles fraises la première année, puis de moins en moins la deuxième, avant de rendre l’âme la troisième, voilà un scénario que beaucoup de jardiniers connaissent trop bien. On rachète alors de nouveaux plants, on recommence le même cycle, sans jamais vraiment comprendre pourquoi la plante s’épuise si vite. Pourtant,…
Un plant unique de kiwi autofertile, comme la variété Solissimo, peut à lui seul produire des dizaines de fruits chaque année, sans nécessiter le moindre partenaire de pollinisation. Cette information surprend encore beaucoup de jardiniers amateurs, tant la croyance du couple obligatoire mâle-femelle reste ancrée dans les habitudes. Pendant des années, jardiniers amateurs et pépiniéristes…
Il y a la floraison, ce nuage rose ou blanc qui transforme un jardin ordinaire en carte postale pendant quelques semaines, et il y a la fructification, cette promesse plus discrète de cerises juteuses à portée de main. Beaucoup de jardiniers confondent les deux en achetant leur cerisier, séduits par les photos de printemps sans…
Vous avez arraché vos poireaux ou vos jeunes carottes en pensant récolter de belles racines bien fermes, et vous êtes tombé sur des galeries creusées, des tiges qui cassent net, des racines rongées de l’intérieur. Beaucoup de jardiniers commettent l’erreur de chercher un coupable en surface, alors que le vrai responsable travaille sous terre, invisible,…
Et si un arrosoir laissé de côté tout l’été n’était pas un signe de négligence, mais la preuve d’une vraie réussite au potager ? Chaque année, à la même période, le même scénario se répète chez les habitués du jardin : les tomates réclament de l’eau presque quotidiennement, le sol craquelle sous la chaleur, et…
Ce sont les insectes, et particulièrement les fourmis et les petites mouches attirées par le sucre, qui profitent du moindre retard pour s’installer dans une figue trop mûre. En été, quand la chaleur s’installe durablement, la fenêtre de récolte idéale se réduit parfois à quelques heures à peine. Ce constat, beaucoup de jardiniers l’ont fait…
Il n’arrose presque plus son jardin depuis deux étés, et pourtant ses tomates n’ont jamais été aussi belles. Ce constat, plusieurs jardiniers du quartier l’ont fait en observant discrètement par-dessus la clôture. Alors que les plants habituels jaunissent et se ratatinent dès la moindre vague de chaleur, les siens tiennent bon, feuillage vert et fruits…
Si les anciens ne retournaient pas systématiquement leur terre après les récoltes, ce n’est pas par flemme ni par manque de temps : c’est parce que cette habitude de bêcher à tout va est en réalité beaucoup plus récente qu’on ne l’imagine. Fin août, quand les derniers pieds de tomates et de courgettes commencent à…
Chaque été, le même rituel se répétait sous nos yeux ébahis : mon oncle recrachait consciencieusement chaque noyau de prune dans un vieux torchon posé près de lui, plutôt que de le jeter avec le reste des épluchures. Pendant des années, ce geste nous a fait sourire en famille, persuadés qu’il s’agissait d’une lubie de…
Chaque année, à la fin de l’été, mon père s’installait à la table de la cuisine avec ses bassines de fruits et ses bocaux ébouillantés, dans cette odeur sucrée qui envahissait toute la maison. Et chaque année, je le voyais faire le même geste étrange : il gardait précieusement les trognons des pommes qu’il venait…
Un tuteur planté bien droit, planté à quelques centimètres du tronc, voilà ce qui semble le plus logique quand on installe un jeune fruitier. Pourtant, cette habitude quasi automatique cache un défaut qui pèse lourd sur l’avenir de l’arbre. Beaucoup de jardiniers découvrent, deux ou trois ans plus tard, que leur pommier ou leur prunier…
Un tronc craquelé, une écorce qui héberge sans le savoir des centaines d’œufs de cochenilles ou de carpocapses, et un jardinier qui attend patiemment le printemps pour agir : voilà exactement le scénario qui condamne bon nombre d’arbres fruitiers à une saison difficile. Pourtant, la fenêtre d’action idéale ne se situe pas en mars, mais…