
J’ai oublié mes pommes trois jours dans la remise : en février, elles étaient encore fermes
On confond souvent sécher un fruit et le laisser ressuyer. Le premier terme évoque une dessiccation profonde, presque un flétrissement redouté par tout jardinier. Le second, plus discret, désigne simplement le temps que met la surface d’un fruit à perdre son humidité superficielle après la cueillette. Cette nuance, presque anodine, explique pourtant un phénomène qui…



















